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真空油炸機
發布時間:2018-06-29 丨 閱讀次數(shù):

據調(diào)查,風味(wèi)獨特(tè)、綠色健康(kāng)、純天然性的果(guǒ)蔬脆片深得美國、澳大利亞、日(rì)本等發達國家和地區人們的青睞,被譽為本世紀油炸休閑食(shí)品的“綠色革命(mìng)”。

隨著(zhe)生活水(shuǐ)平的提高,營(yíng)養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。消費者對休閑食(shí)品的需求已不滿足(zú)於口味好、衛生和包裝檔次高等這些較基礎層次的消費需求,還希望在產品好(hǎo)吃(chī)的同時(shí)能給自己補(bǔ)充營養(yǎng),帶(dài)來健康、活力(lì)、時尚等(děng)方麵的功能利益和精神享受,果蔬脆片(piàn)產品的特點恰好代表消(xiāo)費者對休閑(xián)食品的消費需求方向(xiàng)。

榴莲视频下载牌雙室真空(kōng)油炸機是公司最新研發的第三(sān)代真(zhēn)空油炸設備,也是目前全(quán)球最新、最節能的、最安全、最實用的油炸設(shè)備。

該機(jī)采用(yòng)不鏽鋼材料製成,具(jù)有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特(tè)點。集油炸(zhà)、脫(tuō)油、脫水、油過濾一體設計,在真空(kōng)下連續性完成。產品處於負(fù)壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食(shí)品加工,可以減輕(qīng)甚至避免氧化(huà)作用所帶來的危害。

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(榴莲视频下载牌雙室真空油炸機

獼猴桃極(jí)易受熱(rè)褐變,采用真空油炸,油炸溫度(dù)大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低,油炸食品(pǐn)不易褪(tuì)色、變色、褐變,可以(yǐ)保(bǎo)持原料本身的顏色。同時,在密封下被加熱,原料的呈味成分大多數為水溶性,在油脂中並不溶出(chū),並且隨著原料的(de)脫(tuō)水,這些呈味成分(fèn)進一步得到濃縮。因為采用榴莲视频下载(zhòng)牌真空油炸機油炸食品可以(yǐ)很好(hǎo)地保存原料本身的顏色及具有的香味。

此外,榴莲视频下载牌真(zhēn)空油炸機是在低溫(80~120℃)對食品(pǐn)進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營養成分的破壞。低溫真空油炸可以防止信用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反複利用(yòng)率(lǜ),降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%--50%,而真空油炸食品含油率在10%--20%,節油30%--40%,節油效果顯著(zhe)。食品脆(cuì)而(ér)不(bú)膩,可貯性能(néng)良好。

榴莲视频下载牌真(zhēn)空油炸(zhà)機適合範圍廣,主要應用於:

① 水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

② 蔬菜類:西紅柿、練功、土(tǔ)豆、四(sì)季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青(qīng)椒、南瓜、洋蔥等;

③ 幹果類:大棗、花生等;

④ 水產品及畜禽肉類等。

 

廣州榴莲视频下载(zhòng)食品機械有限(xiàn)公司,是一家集設計(jì)、研發(fā)、生產、銷售為一體的現代化(huà)生產企業。自成立發展以來,一直注重品牌打造與品質服務,始終秉承"客戶至上"的原則。在技術上積極創新,力求高科技,高品位;工藝上精益求精,突破傳統,力爭卓越品質。嚴密的質(zhì)量體係,產(chǎn)品的關鍵部件都選自國內外優秀企業,生產的食品(pǐn)符合國家衛生標準。


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