當月餅機在工作時發現有物料（無論是月（yuè）餅皮、餡料還是其他異物），應該按照（zhào）以（yǐ）下步驟進行處理：

1. 立即停機：一旦（dàn）發現月餅機內有異常物料，首先應立即（jí）停止機器的運行，防止物料進一步進入生產線或影響（xiǎng）產品（pǐn）質量。

2. 檢查物料：檢查（chá）發現的物料（liào）是什麽。如果是月餅（bǐng）皮或（huò）餡料，可能（néng）是因為（wéi）投料不當或機器（qì）故障導致溢出；如果是其他異物，如工具、紙屑等，可能是清（qīng）潔不當或外部汙染導致的。

3. 清理和排除：

• 如果是月餅皮或餡料溢出，需要小心地將它們從機器中清（qīng）除，避免對設備造成損（sǔn）壞。

• 如果是（shì）其他異物，需要徹底清理並找出異物來源，防止（zhǐ）再次發生。

4. 檢查設備：清理完物料後，檢查設備是否有損壞或需要調整的地方。如果是（shì）因為設備故障導（dǎo）致物料溢出，需要及時維修。

5. 重新啟動：在確（què）認設備沒有問題並（bìng）且已經徹底清潔後，重新啟動月餅（bǐng）機進行生產。

6. 檢查後續產品：在機器重新啟動後，應檢查第一批（pī）生（shēng）產出的月餅是否有問題。如果發現問題，應進一步調查原因並（bìng）進行處理。

7. 預防措施：

• 加（jiā）強員（yuán）工培訓（xùn），確保他們了（le）解如何正確操作月餅機（jī），並了解食（shí）品安全的重要（yào）性。

• 定（dìng）期對月餅機進行維護（hù）和保養（yǎng），確保其正常運（yùn）行。

• 加強生產過程中的清潔和消毒工作，確保生產環境的衛生。

• 定（dìng）期檢查原料和半（bàn）成（chéng）品，確保它們（men）沒有受（shòu）到汙染或損壞。

通過遵循以上步驟和預防措施，可以有效地處理月餅機工作時發現的物料問題，並確保月餅（bǐng）生產（chǎn）的順利進行。